mandag 23. juli 2012

Suppe som varmer!


Vind og regn gjør at jeg har mer høstfølelse enn sommerfølelse, og da ble det en skikkelig høstrett på menyen idag.

Her har du oppskrift hvis du har lyst til å prøve

3-4 gulrøtter
1/2 sellerirot
1 løk
2 fedd hvitløk
1 chili
1 purre
1 pk bacon
1/2 chorizo
1 boks hakkede tomater
1 l vann med buljong
pasta

Bacon, chorizo, løk og hvitløk surres i en kjele.
Kutt gulrøtter og selleri i små biter og tilsett sammen med hakkede tomater og chili. Ha over vann/buljong og la koke til grønnsakene er møre. Purren tilsetter du rett før du skal servere.
Kok pasta ved siden av og ha oppi suppa når den er ferdig.

Server med godt brød til og gjerne litt parmesan på toppen!

4 kommentarer:

  1. Det både så og hørtes deilig ut, jeg elsker supper. Kanskje jeg må prøve den en dag:-)

    Klem

    SvarSlett
  2. mmmm suppe er bra mat for sånn her vær!
    den pølsa så god ut!
    klem m

    SvarSlett
  3. Mmmm, denne må testes ut :)
    I går hadde jeg skikkelig høstfeeling, da vi tente alle stearinlysene i huset. Koselig men ikke på sin plass i juli......

    SvarSlett
  4. hei!
    kan jeg låne et bilde av deg hvis jeg linker til deg?

    SvarSlett